Desde muy temprana edad destacó su inquietud por todo lo relacionado con la moda; muy pronto empezó a desarrollarse en modistería y patronaje, destacando como diseñadora. Con más de 25 años de experiencia crea su propia academia de confección donde dirige e imparte clases durante más de 9 años.

En los últimos 20 años se ha dedicado principalmente a la alta costura, especialmente en moda nupcial, abriendo su propio Atelier en Madrid. En Ángeles Serrano Novias se busca la creación de prendas únicas y exclusivas, destacando la feminidad sin importar talla o edad, adaptando sus diseños al estilo y preferencias de cada mujer.